Irska kafa

Sastojci:
50 ml umućene slatke pavlake
2 kašike smeđeg šećera
50 ml viskija (po mogućnosti irskog)
4 kugle sladoleda od vanile
150 – 200 ml skuhane crne (filter) kafe
oraščić

Priprema:
Prije pripreme važno je zagrijati staklenu čašu u kojoj će koktel biti poslužen. Najjednostavnije je sipati vruću vodu u čašu i ostaviti kratko da odstoji da se čaša zagrije. Zatim ispraznite vodu i dodati šećer. Nakon toga dodati viski, kafu i dobro promiješati kako bi se šećer rastopio. Na kraju još dodati šlag, koji treba da bude kremast, gotovo tečan, a ne gust kao za kolače. Ukrasiti sve sa mljevenim oraščićem.